кайма | Mъфини и Кексчета

1-1/2 ч.чаша брашно
2 ч.лъжици бакпулвер
1/4 ч.лъжица сол
2 суп.лъжици захар
1 ч.лъжица кимион
1/2ч.лъжица горчица
1/2 ч.лъжица пикантен сос
2 яйца
2/3 ч.чаша прясно мляко
3 суп.лъжици олио
1/2 ч.чаша царевица
100гр. кайма, изпържете предварително
1/2 ч.чаша натрошено сирене.

Загрейте фурната на 190гр. Подгответе си 12 формички за мъфини/намаслете/.

Смесете брашното, бакпулвера, солта, кимиона, захарта.

Отделно смесете яйцата, млякото, горчицата, пикантния сос. Прибавете брашнената смес. разбъркайте съставките. Прибавете каймата, сиренето и царевицата.Разбъркайте докато съставките се смесят.

Сипете в купичките като не препълвате. Печете за 15-18 мин. или до готовност, като проверявате с клечка.

Извадете и охладете.