И да се разпиша с последните за тази година малини 🙂
Тези кексчта на вкус ми напомнят на типичните German Spice Cookies (Pfeffernüsse), обичам такива аромати напомнят ми за идващите коледни празници 🙂
Загрейте фурната до 180 градуса . Намаслте си 12-чашки на тавата или поставете хартиени кошнички.
В средно голяма купа, смесете заедно брашното, бакпулвера, солта, джинджифила, канелата, карамфила, черният и белият пипер , лютият червен пипер и кардамон.
В друга купата поставете яйцата, кафявата захар, захарта и с миксер на средна скорост обединяваме съставките (около 4 минути). Намалете скоростта на миксера и добавете меда и масло.
На средна скорост на миксера добавете брашнената смес на три партиди, редуващи се с горещо кафе, смесете добре след всяко добавяне.
Изсипете сместа в подготвените чаши на тавата . Печете за 30 до 35 минути, или докато не забодете клечка и не я изкарате суха. Извадете и охладете върху решетка.
Месец септември все още ни радва със слънчевите си дни… дано така се задържи по дълго…това е чудесно време за поредната разходка в планината :-).
Хижа Хубавец се намира на два (2) часа път от Карлово. Хижата е масивна триетажна сграда с капацитет 60 места в стаи с по 2, 4 и повече легла има външни санитарни възли и туристическа баня. Сградата е електрифицирана с ВЕЦ и водоснабдена. Отоплението е на печки с твърдо гориво, има туристическа кухня, столова и барче.
След разходката може да спрете и похапнете в Механа „Водопада“ – Карлово и да се насладите на спокойна обстановка и доброто обслужване.