- 1- 3/4 чаена чаша брашно
- 1 чаена чаша захар
- 2- 1/4 чаени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1 яйце
- 1/2 чаена чаша олио
- 3/4 чаена чаша прясно мляко
- 1 чаена лъжица ванилия
- 1 – 1/2 чаена чаша почистени пресни череши
За кръмбала:
- 1 чаена чаша брашно
- 1/2 чаена чаша захар
- 85 гр. масло, нарежете на квадратчета
Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си чашките на тавата като ги намаслите или поставите хартиени кошнички.
В средна купа направете топинга; смесете брашното захарта и маслото, стрийте между пръстите докато сместа не стане ронлива – на трошички между пръстите ви.
В друга купа смесете олиото, прясното мляко, яйцето и ванилията, разбъркайте с телена бъркалка.
В друга купа смесете сухите съставки брашното, захарта, бакпулвера и солата.
Прибавете сухите съставки към течните разбъркайте с шпатула /или дървена лъжица/ докато се обединят. Прибавете черешите, разбъркайте отново.Сипете от сместа във всяка чашка като запълните ¾ от нея. Поръсете обилно отгоре с кръмбала.
Печете за 20-25 мин. или докато отгоре не придобие лек захар.