Mъфини „mama mia“

 

• 1- 3/4 ч.чаша брашно
• 1 ч.лъжица бакпулвер
• 2 суп.лъжици захар
• 1/2 ч.чаша нарязан кашкавал на кубчета
• 1/2 ч.чаша нарязана салам на кубчета
• 1/2 ч.чаша гъби
• 1 ч.лъжица бял пипер
• 1 ч.лъжица лют червен пипер
• 1 ч.лъжица босилек
• 1ч.лъжица зеленчукова подправка
• 1 яйце
• 3/4 ч.чаша прясно мляко
• 1/3 ч.чаша масло, разтопено

 

Загряваме фурната на 180гр. Подготвяме си 12 формички за мъфини.

Смесваме брашното с бакпулвера. Прибавяме захарта, салама, гъбите, кашкавала и останалите подправки.

Отделно смесваме яйцето, млякото и маслото. прибавяме към тях брашнената смес . Разбъркваме с шпатула за да се смесват хубаво съставките.

Сипваме в купичките за мъфините и печем за 15-20 мин. или до готовност. Извадете и охладете.