Солени мъфини с царевично брашно

DSC04635

  • 1 чаена чаша брашно
  • 1 чаена чаша царевично брашно
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 3 / 4 чаша кубчета пушена шунка или бекон 
  • 1/2 чаша настърган кашкавал
  • 1 кисела краставица 
  • 1/2 ч.чаша натрошено сирене
  • 1 супена лъжица  захар
  • 1 / 4 чаша  олио
  • 1 чаена лъжичка сода
  • 1 чаена лъжичка  бакпулвер
  • 1 / 2 чаена лъжица прясно смлян черен пипер
  • 1/4  чаена лъжица подправка зеленчукова VEGETA
  • 1 яйце

Ingredients:

  • 1 cup flour
  • 1 cup cornmeal
  • 1 cup yogurt – Bulgarian
  • 3/4 cup cubed smoked ham
  • 2/3 cup cheese, hard
  • 1/2 cup cheese, soft
  • 1 pickled cucumber
  • 1/4 cup sugar
  • 1/4 cup  oil
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
  • 1 / 4 teaspoon vegetable seasoning VEGETA
  • 1 egg

Загрейте  фурната до 190гр.. Намазнете 10 формички. В празните чашки сипете по -малко вода.

В купа, смесете  заедно  царевичното брашно, брашното, бакпулвера, содата и захарта.

Разбийте  яйцето,киселото мляко и олиото, докато се съчетаят добре.

Прибавете   шунката, кашкавала, киселата краставичка и сирене.

Разпределете равномерно в 10 формички печете за 15 минути или до златисто кафяво. Охладете и извадете от чашките.

Advertisements

Царевични мъфини с мед

 

 

  • 1 ч.чаша брашно
  • 3/4 ч.чаша царевично брашно
  • 1/2 ч.чаша захар
  • 2 ч.лъжици бакпулвер
  • 1/2 ч.лъжица сода
  • 1/4 ч.лъжица сол
  • 2 суп.лъжици олио
  • 2 суп.лъжици разтопено и охладено масло
  • 1 яйце
  • 1 ч.чаша кисело мляко
  • 3 суп.лъжици мед

 

 

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.

Смесете брашната, захарта, бакпулвера, содата, солта.

Смесете отделно олиото, захарта, маслото, киселото мляко, яйцето и меда.

Прибавете брашнената смес към течните съставки. Сипете в купичките като не препълвате.

Печете за 18-20мин. Извадете и охладете.

 

 

Царевични мъфини със сирене

 dsc00609

  • 3/4 ч.чаша брашно
  • 1/2 ч.чаша царевично брашно
  • 3/4 ч.лъжица сол
  • 2 -1/2 ч.лъжица бакпулвер
  • 1 суп.лъжица захар
  • 1 ч.чаша твърдо сирене/ може да разделите 1/2 кашкавал и 1/2 сирене
  • 1 яйце
  • 3/4 ч.чаша кисело мляко
  • 3 суп.лъжици масло, разтопено и охладено

 dsc00610

Загряваме фурната на 200гр.

Смесваме брашното, солта, бакпулвера, солта и захарта.

Прибавяме царевичното брашно и сиренето.

Смесваме яйцето, киселото мляко и маслото.

Обединяваме течинте със със сухите съставки.

Запълваме 2/3 от купичките за мъфините и печем за 20-25 мин.