Заслужаваше си вниманието което им отделих станаха страхотни и лицето за който бяха предназначени остана очаровано…..
Единствено което промених в рецепртата е в глазурата освен 225 гр. крема сирене, прибавих и цяло пакетче масло и около 1кг.пудра захар е това вече е в зависимост от гъстотата която искате да получите….но това което исках се получи…:-)
Ето това се кексчетата за моя рожден ден.
Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини. Подгответе си 5 купички с 5 лъжици.
Разбийте маслото и захарта до пухкавост. Прибавете яйцата, ванилията и млякото.
Отделно смесете брашното, бакпулвера и солта.
Обединете двете смеси. Сипете от полученото тесто в купичките, сипете от сладкарската боя във всяка купичка.
Сипвайте във всяка купичка по половин лъжица от всеки цвят, не препълвайте купичките.
Печете за 15-20 мин или го готовност. Извадете и охладете.
Ако имате хубави бой, цветовете стават още по наситени, за съжаление при мене резултата много не ме задоволи,лилавия цвят беше много блед, а червения не много наситен.
за глазурата:
Смесваме маслото и крема сиренето, до кремообразна смес. Прибавяме ванилията, и пудрата захар, постепенно в зависимост от желаната плътност на крема.
Загряваме фурната на 189гр. Подготвяме си 18 формички за мъфини.
Смесваме горещата вода, какаото, и червената боя.
Разбиваме маслото и олиото, прибавяме захарта, смесваме добре с миксера до пухкавост.
Прибавяме яйцата, ванилията, киселото мляко, какаовата смес и оцета.
Смесете отделно брашното и содата. Прибавете ги към течните съставки.
Сипете в купичките като не препълвате. печете за 15-18 мин. или до готовност.
Извадете и охладете.
за глазурата:
Смесваме маслото и крема сиренето, до кремообразна смес.
Прибавяме ванилията, и пудрата захар, постепенно в зависимост от желаната плътност на крема.
