Мъфини с праскови

 

  • 2 ч.чаша брашно
  • 1 – ½  ч. лъжица бакпулвер
  • ½ ч. лъжица сода
  • ½ ч. лъжица канела
  • ½ ч. лъжица бахар
  • 1 яйце
  • 2/3  ч.чаша кафява захар
  • 2/3 ч. чаша мляко прясно
  • ¼  ч. чаша олио
  • малко ром – 2. капки
  • 1 ч. чаша нарязани на ситно праскови

 DSC04104

Смесваме яйцето, захарта, млякото, олиото и рома. В отделна купа смесваме брашното, бакпулвера, содата, канел ата, бахара. Смесваме двете смеси и прибавяме прасковите, разбъркваме и сипваме във фирмичките. Печем 20-25 мин. В загрята фурна на 180.