Бананови мъфини с майонеза

 

  • 2 банана, пюрирани
  • 2/3 ч.чаша майонеза
  • 1 яйце
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • 1/2 ч. чаша захар
  • 1/4 ч.чаша мед
  • 2 ч.лъжици бакпулвер
  • 1 – 3/4 ч.чаши брашно

 

 

Загрейте фурната на 180гр. Намаслете си 12 формички за мъфини.
Смесете бананите, майонезата, яйцето, меда, захарта и ванилията. Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към майонезената смес. Сипете от сместа в купичките като не препълвате. Печете за 20 мин. Извадете и охладете.

 

Advertisements

Шоколадови мъфини с портокал

  • 1-1/2 ч.чаша брашно
  • 1/2 ч.чаша захар
  • ¼ ч.чаша какао
  • 1 ч.лъжица сода
  • ¼ ч.лъжица сол
  • 1 ч.лъжица портокалова кора
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • ½ ч.чаша портокалов сок
  • ½ ч.чаша майонеза
  • ½ ч.чаша шоколадов чипс, или начупете натурален шоколад

Смесваме брашното, содата, солта, какаото и захарта. В отделна купа смесваме майонезата,портокаловата кора, ванилията, прибавете и портокаловия сок. Прибавете към майонезената смес сухите съставки/брашното/. Прибавете и шоколадовия чипс, разбъркайте.
Сипвайте от сместа в купичките за мъфините като не препълвате, запълнете 2/3 от тях. Печете в загрята фурна на 180 за 18-23мин. или тествайте с клечка. Охладете и извадете от формичките. 9 бр.