Кексчета с кока кола и шоколадова глазура с кока-кола

DSC03699

Тези кексчета ги направих за рожден ден на детенце на моя приятелка

  • 1 ч.чаша кока-кола
  • 1/4 ч.чаша меко масло или маргарин
  • 1/2 ч.чаша олио
  • 1/3 ч.чаша кисело мляко
  • 1/4 ч.чаша какао,
  • 1 яйце
  • 2 ч.чаши брашно+2 суп.лъжици
  • 1 ч.лъжица бакпулвер
  • 1ч.лъжица ванилия
  • 1-1/2 ч.чаша захар

 DSC03687DSC03692

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини

Смесете колата, олиото, маргарина,  яйцето, какаото/ какаото което сложих в сместа беше не това което използвам често, беше друга марка и нещо много светли станаха, но в глазурата си сложих от хубавото/и ванилията, смесете добре.

Отделно смесете брашното, бакпулвера, и захарта.

Прибавете сухите съставки като между сипванията прибавите и киселото мляко.

Сипвайте в чашките като не запълвате до горе. Печете за 15-20 мин. или  до готовност като проверявате с клечка.Извадете и охладете.

DSC03700

за глазурата:

  • 6 суп.лъжици кока-кола
  • 1/4 ч.чаша какао
  • 2-3 ч.чаши пудра захар
  • 1/2 ч.чаша меко масло
  • 1 ч.лъжица ванилия

процедурата е както при  маслената глазура

DSC03710

Advertisements

Кексчета с кола и коктейлни череши

 

  • 1-3/4 ч.чаши брашно
  • 1/2 ч.лъжица сода
  • 1/4 ч.лъжица сол
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.чаша кисело мляко
  • 1/2 ч.чаша меко масло
  • 3/4 ч.чаша кока-кола
  • 1/4 ч.чаша сиропа от коктелните череши
  • 3/4 ч.чаша захар
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • 3суп.лъжици какао

 

Загрейте фурната на 180гр.

Смесете брашното, захарта,содата и солта

Отделно разбийте  захарта, яйцето, киселото мляко и ванилията.

Загряваме  колата и сиропа от коктейлните череши, прибавяме маслото и какаото.Сипваме сместа при сухите съставки, и разбъркваме с шпатула. Прибавете и течните съставки. Разбийте докато всичко се смеси добре.

Сипете сместа в  предварително подготвените купички, като не препълвате.Печете  за 15 мин. Извадете и охладете

dsc029411

dsc02943

за глазурата:

  • 1 ч.чаша масло, меко
  • 2 суп.лъжици сироп от коктейлните череши
  • 1 суп.лъжица мляко
  • 2-3 ч.чаши пудра захар.
  • коктейлни череши за украса

 

източник:cocobeanandme