Здравейте казвам се Латинка, родена съм на 16 юли, зодия Рак. Живея в малкото китно балканско градче Карлово.
Моето семейство е голям фен на малките кексчета, и тази тяхна любов към малките пухкави дребосъчета ми позволява да експериментирам и творя в тази насока.
Първите кексчета който направих хм хмх ….беше преди година , когато изпекох първата тава и ги поднесох майка ми каза „Много са хубави….. пухкави“, а баща ми хапна едно, после още едно и още едно и промърмори “ Хубави са, пак да направиш“ ……да не говорим за сестра ми, Андрей 
и ето вече година си оставят едно от любимите сладкишчета в нашето семейство
Все още прохождам но се надявам да се усъвършенствам все пак човек се учи докато е жив.
Mъфини и Кексчета 
Сладкишите са разкошни на вид а предполагам и на вкус,продължавай в същият дух Латинке.Дан.
Благодаря ти ДАН 🙂
Hello Latinka,
Found your blog through tastespotting.com The pictures of these double coffee muffins look delicious. I would love to try and make them but can not get the entire recipe translated, I have used both Yahoo and Google translators. Can you email me the recipe in english? Thanks!
А и тук те открих :Р И знаеш ли какво още открих, че имаме 2 дни разлика с теб ..аз съм на 14-ти юли…от една порода сме. Прегръдка Лати! Мъфините ти са страхотни, снимките също…възхищавам ти се, че успяваш да поддържаш два блога..аз за един едвам смогвам.
Лееле!!Мъфините са много хубави! Ама как така прохождаш на колко години си?
🙂 Ива,
Първите мъфини който направих бяха през 2007гр, юли месец, много сполучливи, тогава имаше много малко рецепти и толкова не бяха популярни тези малки кексчета, нямаше и много информация за технологията на правене, но след упорито ровене и четене из други чужди сайтове започнах да схващам основните неща и все пак не мога да кажа, че съм кой знае какъв майстор, ….. аз просто съм един любител на тези малки кексчета 🙂
Здравейте и от мен,много ми допадат рецептите и реших да пробвам някои от тях- с формички се сдобих,но никъде не намирам от хартиените кошнички.Молбата ми е ако може да ми кажете къде да открия подобни.Предварително благодаря.
Обикновено ги намирам в голените магазини като Kaufland или Карфур или поръчвам по интербет от сайта BESTSHOPBG Електронен магазин
Уникална си !!!
Здравей, Латинка
Поздравления за страхотния блог! Днес направих рецептата за шоколадовите мъфини с овесени ядки, станаха много хубави, а и здравословни. Ще те добавя в любимите си сайтове и ще посещавам често. Успех и ще следя за нови постове. :)))
Поздрави!
Здравей, Латинка!
вкъщи сме също фенове на мъфините – правя доста- средиземноморски, с моркови, с ядки – и се радвам, че открих блога ти…непременно ще пробвам твоите вариации – изглеждат чудесно…благодаря ти!
Емануела сърдечно ти благодаря за милите думи, и унас всички са любители на тези малки кексчета
Здравейте Латинка,
Искам да ви попитам как бихме могли да се свържем с вас?
Прибавих към профила ми и е-мейл адрес, поради желанието да много от вас да ми пишат. 🙂
Много хубав сайт и има много ценни рецепти!
Здравейте,
Имам един въпрос. Аз изобщо не мога да готвя, но вашите мъфини ми се получават добре. Исках да направя мъфини с бонбонки m&ms и реших да използвам някоя от вашите рецепти като просто добавя бонбонките. Избрах тази за жълтите кексчета, защото ми се стори по-стандартна, без плодове или нещо друго. Реших да сложа бонбонки в тестото и да поръдя отгоре. Мъфините станаха уникално вкусни наистина, но на визия не ги докарах и исках да попитам имате ли идея как може да стане това? Проблемът беше, че всички бонбонки потънаха на дъното, включително и тези, с които поръсих отгоре. Също така външната обвинка се беше разтопила и от бонбоните беше останал само шоколад. Е, бяха си пуснали боята и мъфините бяха шарети отвътре, но се чудех дали има вариант и да не се разтапят?
Според мене тетстото трябва да е по гъсто а това за жълтите кексчета по принцип за къпкейксчетата е по рядко. Може да пробваш с някоя от рецептите с фъстъчено масло но за мъфини..тестото за мъфини е по-гъсто от това на кексчетата…
––– Оригинално писмо –––
Ясно, благодаря много, схванах, ще пробвам с по-подходяща рецепта другия път 🙂
Леле страхотни кексчета правиш 🙂 и как привлекателно изглеждат
Здравейте Латинка, такива красоти, такава фантазия, че направо ми се зави свят, а в устата ми се напълниха всякакви невероятни вкусове. Поздравявам ви за красивият и вкусен блог, а и благодаря, че споделяте рецептите си!
Аз бих искала да ви попитам вашата чаена чаша каква вместимост има? Обикновено се водят 240гр, но все пак всеки има различни чаени чаши.
Искам да направя вашите мъфини с тиква и шоколадов чипс, но за да станат хубави е добре и пропорциите им да са точни.
Предварително благодаря
Използвам мерителни чашки, мерителни кана и мерителни лъжички,
1 чаена чаша е = на 240 мл.това е което ползвам
Привет и поздрави за прекрасните рецепти и снимки, въобще чуден блог! 🙂
Лимоновите просто са нещо божествено!! А правила ли си червено кадифе? По-скоро ми е интересно ако да – каква боя ползваш..суха или течна?
боята която използвах беше с консистенция на гел.