Шоколадови кексчета

SONY DSC

  •     1 – 1/3 чаени чаши  брашно
  •     1/4 чаена лъжичка сода
  •     2 чаени лъжички бакпулвер
  •     3/4 чаена чаша какао
  •     1/8 чаена лъжичка сол
  •     3 супени лъжици масло, меко /45гр.
  •     1-  1/2 чаени чаши  захар
  •     2 яйца
  •     3/4 чаена лъжица ванилия екстракт
  •     1 чаена  чаша прясно мляко

SONY DSC

Загрейте фурната до175 градуса . Намаслете чашките или ги застелете с хартиени такива..

Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата, какаото и солта. Поставете  настрана.
В голяма купа, обединете  заедно маслото и захарта, докато придобият светъл цвят и   пухкавост. Добавете яйцата едно след  едно , като след всичко прибавяне разбърквате, добавете и ванилията.

Прибавете брашното на няколко пъти  към маслената смес, како редувате с млякото. Разбийте добре. Запълнете 3/4 от чашките.
Печете за 15 до 17 минути в предварително нагрята фурна, или докато клечка за зъби поставена в кексчето излезне  чиста. Охладете и шприцовайте с любимата си глазура.

източник: allrecipes.com

SONY DSC

за шоколадовата глазура:

  • 1 чаена чаша  масло/226гр/ , меко
  • 3 – 1/2 чаена чаша пудра захар
  • 1/2чаена  чаша какао
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия или 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 4 супени лъжици прясно мляко или сладкарска сметана

Разбийте с миксера за няколко минути маслото.  Пресейте 3 чаши пудра захар и какао купата с  маслото. Разбийте докато пудрата захар и какаото се абсорбират. Увеличете скоростта и добавете ванилията, солта и млякото/сметаната. Ако се нуждаете от по твърда консистенция добавете още пудра захар.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s