Мъфини с банан и тиква

Изображение

  • 2 чаени  чаша брашно
  • 1чаена  чаша  захар
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжица сода
  • 1 чаена лъжичка канела
  • щипка индийско орехче
  • 2 банана, пюрирани
  • 1 чаена чаша пюре от тиква
  • 1/4 чаена чаша олио
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжица ванилия

Изображение

Изображение

Загрейте фурната до180 градуса. Намаслете тава с 12 чашки или поставете хартиени кошнички.. Поставете  настрана.
В голяма купа, обединете  брашно, захарта, бакпулвера, содата, канелата и индийското орехче.
В отделна купа, обединете  бананите, тиквата, олиото, яйцата и ванилията, разбъркайте докато  се смесят добре.
Добавете към банановата  смес брашнената смес, леко разбъркайте с шпатула докато се обединят.

Изображение
Разделете сместа равномерно  като запълните 3/4 от чашката.
Печете за 13 до 15 минути, или докато забиете клечка за зъби  в центъра и не я изкарате суха.

Изображение