Черешови мъфини с хрупкав топинг

  • 1-  3/4 чаена чаша брашно
  • 1 чаена чаша захар
  • 2- 1/4  чаени лъжици бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 1 яйце
  • 1/2  чаена чаша олио
  • 3/4 чаена чаша прясно мляко
  • 1 чаена лъжица ванилия
  • 1 – 1/2  чаена чаша почистени пресни череши

За кръмбала:

  • 1 чаена чаша брашно
  • 1/2 чаена чаша захар
  • 85 гр.   масло, нарежете на квадратчета

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си чашките на тавата като ги намаслите или поставите хартиени кошнички.

В средна купа направете топинга; смесете брашното захарта и маслото, стрийте между пръстите докато сместа не стане ронлива – на трошички между пръстите ви.

В друга купа смесете олиото, прясното мляко, яйцето и ванилията, разбъркайте с телена бъркалка.

В друга купа смесете сухите съставки брашното, захарта, бакпулвера и солата.

Прибавете сухите съставки към течните разбъркайте с шпатула /или дървена лъжица/ докато се обединят. Прибавете черешите, разбъркайте отново.Сипете от сместа във всяка чашка като запълните ¾ от нея. Поръсете обилно отгоре с кръмбала.

Печете за 20-25 мин. или докато отгоре не придобие лек захар.

Advertisements

5 thoughts on “Черешови мъфини с хрупкав топинг

  1. Благодаря за чудесните рецепти , особено за тяхното перфектно представяне. Радвам се, че ви открих , сред хилядите блогове.
    Хубав ден и успех!
    Недка

  2. Благодаря за рецептата, невероятно е вкусна, особено топинга!!!! Единствено бих ги пекла малко по-дълго, защото от черешите тестото е по-влажно и първия път на 25 мин беше леко глетаво – може би пет минутки отгоре…
    иначе перфектно, чета Ви редовно и с нетърпение очаквам Вашите рецепти

  3. Перфектна рецелта! Правих ги два пъти, като и двата пъти си добавях парченца шоколад, а на вторите смених и глазурата с шоколадова! За влажното тесто, като изстинат са перфектни – носих ги на парти на следващия ден и гостите ги ометоха!! Топингът е разкошен!

  4. Страхотна рецепта! Станаха фантастични! Благодарности за подробното обяснение и точните мерки!!!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s