Кексчета с фурми

 

за 9-10бр.

  • 30 гр масло
  • 100 грама пресни фурми, нарязан на малки парченца/9бр./
  •  ¼ чаена лъжица сода за хляб
  • 150 мл вряща вода
  • 50 гр кафява захар
  • 2 супена лъжица  мед
  • 1 яйце
  • ½ чаена лъжица  екстракт от ванилия
  • 160гр. пресято брашно
  • ½ чаена лъжица бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжица джинджифил

 

В голяма купа смесваме  маслото, фурмите , содата  и водата. Оставете да се накиснат  за няколко минути.
 Добави кафява захар и меда към сместа с фурмите
С  телена бъркалка разбийте яйцето и екстракта от ванилия.
Смесете отделно  брашното и бакпулвера и джинджифила. Прибавете към течните съставки. Тестото не става гъсто, както при тестото за мъфините.
Сипете в намазнени купички или в хартиени чашки  като запълвате  2 / 3 от чашката. Не препълвайте.Свободните чашки сипете по малко  вода.
 Пече се в предварително загрята 175C фурна за около 15-25 минути.Извадете и охладетеза 5 мин. преди да извадите от формичката.

маслена глазура:
за 9 бр.

  • 2/3 ч.чаша масло със стайна температура
  • 1 – 2 супена лъжици прясно мляко
  • 1 чаена лъжица ванили 
  • 2-3 чаена чаши пудра захар
  • 3 супени лъжици какао

 
Разбийте маслото до кремообразна смес.
Прибавете млякото, ванилията, какаото и пудрата захар.
Като може да прибавите  пудрата захар  постепенно в зависимост от това каква плътност  желаете да   е крема.

Сърцата са от бавно съхнеща захарна маса.

5 thoughts on “Кексчета с фурми

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s