Кексчета с шоколад и сладко от боровинки

DSC05961

  • 1-1/2 ч.чаша брашно
  • 1 ч.лъжица бакпулвер
  • 300гр. сладко от боровинки/сладкото беше доста гъстичко, може да се използва и конфитюр/
  • 1/2 ч.чаша захар
  • 1оогр. шоколад/ 70% какао/
  • 125гр. масло, със стайна температура
  • 2 яйца

DSC05818

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12формички за мъфини.

Сложете в купичка маслото и натрошения шоколад, сложете в микровълновата за 1 мин да се разтопят.

Разбийте яйцата, захарта,  прибавете сладкото и разтопеното масло с шоколада, смесете добре.

Отделно смесете брашното и бакпулвера.

Прибавете брашнената смес към течните съставки, разбъркайте с шпатула докато се смесят.

Сипвайте в формичките като запълвате 2/3 от тях. Печете за 18-20 мин или до готовност., като проверявате с клечка.

Изватете и охладете.

 

за глазурата:

2 суп.лъжици течен шоколад

2 суп.лъжици меко масло

2-3 ч.чаши пудра захар

2 суп.лъжици прясно мляко

DSC05892