- 2 чаена чаши брашно
- 1-1/2 чаени чаши захар
- 1/2 чаена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица сода
- щипка сол
- 1 яйце
- 1 чаена лъжица ванилия
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 1/4 чаена чаша олио
- 100гр. шоколад
- 1/2 чаена чаша вода
- 1 супена лъжица какао
Загрейте фурната на 180гр. подгответе си 12 кошнички за мъфини.
Смесете брашното, бакпулвера, содата, какаото и солта.
В отделна купа смесете олиото, яйцето захарта, ванилията и киселото мляко, разбъркайте.
В купичка сложете водата и натрошения шоколад. Сложете в микровълновата да се разтопи шоколада.
Прибавете разтопения шоколад към течните съставки, разбъркайте и прибавете брашнената смес.
Сипете от сместа в купичките като не препълвате и печете за 15-20 мин или до готовност като проверявате с клечка.
Извадете и охладете.
Шприцовайте с любимата си глазура. На новите снимки съм използвалаа маслена глазура.
За глазурата:
5 белтъка и 1 ч.чаша захар. След като разбием белтъците със захарта до твърдост, шприцоваме върху охладените мъфини поставяме във фурната която сме загрели само отгоре – грила на 200гр., може да използвате газова горелка.
Днес на 08.07.2009г. прочетох вашата рецепта за Мъфини с кисело мляко,когато пропрочехо заглавието намерих грешка(в думата мляко).Сега ще я пробвам. Поздрави Веселин.
Благодаря ти. 🙂 корегирах го
Pingback: шоколадови мъфини с кисело мляко « mikiblue.com
[…] шоколадови мъфини с кисело мляко […]
super e sega gi pravq stanaha strahotni
много са хубавии
mnogo xubava i lesna recepta prvqgi vsqka sabota i nedelq decata mi gi obojavat