Ягодови-Лимонови мъфини

DSC05236DSC05180 

  • 2 ч.чаши брашно
  • 2 ч.лъжици бакпулвер
  • 1/4 ч.лъжица сода
  • 1/2 ч.лъжица сол
  • 1-1/4 ч.лъжица захар
  • 1ч.чаша кисело мляко
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • 1 яйце
  • 1/3 ч.чаша олио
  • 1ч.лъжица лимонов сок
  • кората на 1  среден лимон
  • 1-1/2ч.чаша нарязани ягоди

 DSC05204

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.

Смесете брашното, бакпулвера, содата, солта.

Отделно смесете киселото мляко, захарта, лимоновия сок, лимоновата кора, ванилията, яйцето.

Смесете сухите съставки и течните, разбъркайте. Прибавете нарязаните ягоди и разбъркайте внимателно.

Сипете от сместа в купичките като запълнете 2/3 от тях. и печете за 15-20мин. или до готовност. Извадете и охладете.

 

за глазурата: маслен крем, който оцветех с 1/2 ч.лъжици суха ягодова сметана.

One thought on “Ягодови-Лимонови мъфини

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s