Мъфини с ябълки и моркови

 

 

  • 1-3/4 ч.чаша брашно
  • 1/4 ч.чаша пшеничени трици
  • 2 ч.лъжици бакпулвер
  • 1/2 ч.чаша кафява захар
  • 1/2 ч.лъжица сол
  • 1/2 ч.лъжица канела
  • 1/4 ч.лъжица индийско орехче
  • 1/4 ч.чаша олио
  • 3/4 ч.чаша кисело мляко
  • 1/4 ч.чаша мед
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.лъжица ванилия
  • 1 ч.чаша моркови
  • настържете една ябълка

DSC04256

DSC04261

DSC04271

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини

Първо смесете сухите съставки, брашното, пшеничните трици, бакпулвера, солта, канелата, кафявата захар и индийското орехче.

Отделно смесете олиото, яйцето, меда, киселото мляко и ванилията.

Прибавете сухите съставки към течните, прибавете и настърганите моркови и ябълка.

Сипете в купичките като не препълвате Печете за 20-25 мин. или до готовност като проверявате с клечка.

Извадете и охладете.

 източнки:bakingbites

 

за глазурата:

  • 225гр. крема сирене
  • 2 суп.лъжици меко масло
  • 2-4 ч.чаши пудра захар
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • жълта боя

Смесваме  маслото  и крема сиренето, до кремообразна смес. Прибавяме ванилията, и пудрата захар, постепенно в зависимост от желаната плътност на крема.

Advertisements

2 thoughts on “Мъфини с ябълки и моркови

  1. Здравей, вчера открих твоя блог и веднага реших да пробвам тези кексчета, т.к. в къщи също сме любители на малките вкусотийки, но нещо не ми се получи глазурата. Сложих 3.5 чаши пудра захар, но като я шприцовам отгоре веднага се разтича, не стои стегнато. Можели да ми дадеш съвет къде е проблема? Предварително ти благодаря!

    Поздрави,

    Диляна

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s