Бананови мъфини

  • 2 ч.чаши брашно
  • 1-1/2 ч.чаша захар
  • 3/4 ч.лъжица сода
  • 1/2 ч.лъжица бакпулвер
  • 1/2 ч.лъжица сол
  • 2 яйце
  • 1/4 ч.чаша кисело мляко
  • 1/2 ч.чаша олио
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • 2 банана, пюрирайте
  • 1/2 ч.чаша орехи

 DSC04181

 DSC04188

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.

Смесваме брашното, солта, захарта, бакпулвера и содата.

Отделно смесваме яйцата, олиото, киселото мляко, ванилията.

Прибавяме сухите съставки към течните смесваме добре, накрая прибавяме бананите и орехите.

 Сипете сместа в купичките като не препълвате. Печете за  20-22мин. или до готовност като проверявате с клечка.

DSC04194

Реклами

Шоколадено-канелени мъфини

  • 4 суп.лъжици меко масло или маргарин
  • 2 яйца
  • 1-1/2 ч.лъжица канела
  • 1/2 ч.лъжица бакпулвер
  • 1/3 ч.лъжица сода
  • 2ч.чаши брашно
  • 4 суп.лъжици кисело мляко/с връх/
  • 1/2 захар
  • 1/3 ч.чаша шоколадов чипс
  • 1/4 ч.чаша какао

 

 

DSC04048

 

 

Загряваме фурната на 180г. Подготвяме си формичките за мъфините.

Смесваме брашното, содата, бакпулвера, какаото и канелата

Отделно разбиваме маслото, захарта, прибавяме яйцата,  киселото мляко и разтопения шоколадов чипс.

Прибавете към течните съставки и брашнената смес. Смесете добре.

Сипете от сместа в купичките като не препълвате. Печете за 15-20 мин. или до готовност като проверявате с клечка.

Извадете и охладете.

за глазурата:

  •  1 ч.чаша течна сметана
  • 250гр. шоколад бял

за пълнежа:

  • 2/3 ч.чаша течна сметана
  • 225гр. шоколад
  • 2 суп.лъжици масло, със стайна температура

Разтопете шоколада на водна баня, прибавете сметаната и разбийте, прибавете и маслото. Смесете добре.