Red Velvet Cupcakes

  • 1/4 чаена чаша какао
  • 1/4 чаена чаша гореща вода
  • 1 супена лъжица червена боя/ или 1 анпула течна
  • 5 супени лъжици меко масло
  • 2 супупени лъжици олио
  • 1 -1/2 чаена чаша захар
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжица ванилия
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 2 – 1/2 чаени чаши брашно
  • 1 чаена лъжица сода
  • 1 супена лъжица оцет

Загряваме фурната на 189гр. Подготвяме си 18 формички за мъфини.

Смесваме горещата вода, какаото, и червената боя.

Разбиваме маслото и олиото, прибавяме захарта, смесваме добре с миксера  до пухкавост.

Прибавяме яйцата, ванилията, киселото мляко, какаовата смес и оцета.

Смесете  отделно брашното и содата. Прибавете ги към течните съставки.

Сипете в купичките като не препълвате. печете за 15-18 мин. или до готовност.

Извадете и охладете.

 

за глазурата:

  • 225гр. крема сирене
  • 2 супени лъжици масло, меко с стайна температура.
  • 2 – 4 чаени чаши пудра захар
  • 1 чаена лъжица ванилия

Смесваме  маслото  и крема сиренето, до кремообразна смес.

Прибавяме ванилията, и пудрата захар, постепенно в зависимост от желаната плътност на крема.

Advertisements

2 thoughts on “Red Velvet Cupcakes

  1. Pingback: Проект Red Velvet Cupcakes « мъфини и кексчета

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s