Коледни мъфини с ром, кокос и стафиди

 

 dsc005121

  • 1 – 3/4 ч.чаша брашно
  • 2/3 ч.чаша захар
  • 2 ч.лъжици бакпулвер
  • 1/4 ч.чаша какао
  • 1/2 ч.чаша кокос
  • щипка сол
  • 1/2 ч.чаша стафиди
  • 1/2 ч.чаша ром
  • 1 яйце
  • 1 ч.чаша прясно мляко
  • 125гр. меко масло

 dsc005141

Смесваме рома и стафидите, оставяме на страни.

Загряваме фурната на 180гр. Подготвяме си формичките за мъфините/намасляваме/.

Смесваме брашното,  бакпулвера, какаото, кокоса, щипка сол.

Отделно разбиваме маслото със захарта, прибавяме яйцето, прясното мляко. Прибавяме стафидите с рома.

Обединяваме двете смеси, може и да не използвате миксер.

Сипваме от сместа във формичките като не препълваме. Печем за 20-25 мин. или до готовност. Изваждаме и охлаждаме.

One thought on “Коледни мъфини с ром, кокос и стафиди

  1. Pingback: Коледна трапеза Re-blog « Rois

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s