Мъфини с киви

  • 1/2 ч.чаша масло
  • 3/4 ч.чаша захар
  • 2 яйца
  • 1 ч.лъжица лимонова кора или ванилия
  • 1 суп.лъжица лимонов сок
  • 1/2 ч.чаша кисело мляко
  • 1 – 1/3 ч.чаша брашно
  • 1/2 ч.лъжица сода
  • 1/2 ч.лъжица бакпулвер
  • щипка сол
  • 2 кивита, обелете и нарежете на парченца

 

Загрейте фурната на 180гр.
Подгответе си 12 формички за мъфини. Разбийте маслото със захарта до пухкава смес, прибавете лимоновата кора. Прибавете едно по едно яйцата, киселото мляко и лимоновия сок. Смесете отделно брашното, содата, бакпулвера и солта. Прибавете брашното към яйчената смес, смесете добре. Прибавете и кивито , разбъркайте с дървена лъжица. Сипвайте от сместа в купичките като не препълвате, печете за 20 мин. или до готовност.

За крема:

  • 125гр. /1/2 ч.чаша/ масло
  • 125гр. крема сирене
  • 1 – 2 ч.лъжици сладко от ягоди
  • 1- 2 ч.чаши пудра захар
  • 2 суп.лъжици прясно мляко
  • ванилия

Разбийте маслото да пухкавост, прибавете ягодите, ванилия. Разбийте за 2 мин. Прибавете крема сиренето, разбийте и прибавете захарта на части и млякото докато получите желаната от вас кремообразна консистенция

One thought on “Мъфини с киви

  1. Тези са страхотни! Ще ги правя за трети път в рамките на седмица! Всички много ги харесват 🙂 (дори и тези, които по принцип не са любители на кивито). Много благодаря за рецептата и изобщо за целия сайт!!! Поздрави от мен! :)))

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s