Мъфини с банан и кокос

dsc02985

 

 

  • ½ ч.чаша масло
  • 2 яйца
  • 3 банана/много меки/, пюрирани
  • 2 ч.чаши брашно
  • 1 ч.лъжица ванилия
  • 1 – ½ ч.лъжица бакпулвер
  • ½ ч.чаша кокосови стърготини
  • ¾ ч.чаша захар
  • 1 ч.лъжица сол

 

Загряваме фурната на 180 гр. Подготвяме си формите за мъфините. Смесваме заедно маслото и яйцата, прибавяме бананите и ванилията. Отделно смесваме брашното, солта, бакпулвера и захарта. Смесваме сухите и течните съставки, накрая прибавяме кокосовите стърготини. Сипваме от сместа в купичките, като не препълваме и печем за 20-25 мин. или до готовност. Изваждаме и охлаждаме.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s