Кокосови мъфини

 

  • 2 ч.чаши брашно
  • 1/2 ч.чаша захар
  • 3 ч.лъжици бакпулвер
  • 1/2 ч.лъжица сол
  • 1 яйце
  • 2/3 ч.чаша   прясно мляко
  • 1/3 ч.чаша зехтин/олио/
  • 1/2 ч.лъжица ванилия
  • 1/4 ч.чаша кокосови стърготини

 

за топинга:

  • 1/4 ч.чаша захар
  • 1/4 ч.чаша кокосови старготини
  • 1 су.лъжица меко масло/маргарин/
  • 1/2 ч.лъжица канела

 

 

В не голяма купа смесваме брашното, бакпулвера, солта и захарта. В отделна купа комбинираме яйцето, олиото, млякото и ванилията. Обединяваме двете смеси. Прибавяме кокосовите стърготини.
Сипваме в формите като не ги запълваме само 2/3 . Поръсваме обилно с подготвения топинг. Загряваме фурната до 200гр. и печем 18-20мин.
Изваждаме и оставяме да поизстинат около 5 мин., вадим от формите.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s