- 1-1/2 чаена чаша брашно
- 1/3 чаена лъжица сода
- 100гр. бял шоколад, нарпошете на сирно
- 1 яйце
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 2 супени лъжици олио
- 1 чаена чаша малини
- 1/2 чаена чаша захар
Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 8 формички за мъфини.
Смесете брашното, содата и захарта.
Отделно смесете киселото мляко, яйцето, олиото и шоколада. Прибавете към течните съставки и брашнената смес, смесете добре. Прибавете най-накрая и малините, разбъркайте.
Сипете в купичките за мъфини като не препълвате, печете до готовност, като проверявате с клечка / 20-25мин./
Отгоре може да полеете със заливка от 1/2 чаена чаша сладкарска сметана и 140гр. бял шоколад ( разтопете на бавен огън в малко касерола или в микровълновата за 1 мин. на HIGHT става още по бързо, оставете да се охлади за да стегне и придобие плътност течноста), така стават още по сочни и се усеща вкуса на шоколада….
