Ванилови кексчета с кисело мляко

SONY DSC

  •     1 – 1/2 чаени чаши плюс 2 супени лъжици брашно
  •     1  – 1/4 чаени чаши захар
  •     3/4 чаена лъжичка сода
  •     1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  •     3/4 чаена лъжичка сол
  •     1 яйце, плюс една  яйчен жълтък
  •     1/2 чаена чаша плюс 2 супени лъжици топла вода
  •     1/2  чаена чаша плюс 2 супени лъжици кисело мляко
  •     1/4 чаша плюс 1 супена лъжица олио
  •     1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

SONY DSC

Загрейте фурната до 180 градуса. поставете хартиени кошнички в тавата

Пресейте брашното, захарта, содата, бакпулвера и солта в купата на   миксера. Добавете яйцето, жълтъка, водата, киселото мляко, олиото и ванилия. Разбийте на ниска скорост, докато сместа се  комбинира добре ии стане гладка, около 3 минути.

Запълнете всчка чаша около 2/3 от обема и. Пече се около 17 минути или до златисто или пробвайте с клечка за зъби ако е изкарате чиста значи са готови. Оставете да изтине за 10 мин в тавата и прехвърлете върху решетка.

източник: адаптирано от МarthaStewart

SONY DSC

Може да ги напълните със сладко или шоколад. Пълнене тукЗа Глазурата съм се спряла на маслена: основната рецепта която ползван е 100гр.   меко масло и 200гр пудра захар – съответно удвоявам и прибавям няколко супени лъжици прясно мляко или сладкарска сметана( сладкарската сматаная предпочитам и напоследък я използвам във всичките ми глазури)

SONY DSC

About these ads

2 мнения за “Ванилови кексчета с кисело мляко

  1. ох…не мога да се въздаржЪ …любимите ми и пристрастяващо вкусни мъфини……….
    поздравления на АВТОРА и ще ги пробвам в началото на 2013 година.
    поздрави и весели празници !!!!
    ПС.И разбира се благодаря за красивите и вкусни неща !

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s