Шоколадови кексчета

  •    1/2  чаена чаша масло, меко /  115гр.
  •     1 чаена чаша захар
  •     1 яйце
  •     1 чаена лъжица ванилия екстракт
  •     1 – 1/2 чаени чаши брашно
  •     1/2  чаена чаша  какао
  •     1 чаена лъжичка сода
  •     1/4 чаена лъжичка сол
  •     1/2  чаена  чаша айрян(гъст- да не много рядко)
  •     1/2 чаена чаша  вода ( аз сложих хладка)

В малка купа смесете  маслото  и захарта  докато  сместа стане светла и пухкава. Прибавете яйцето и ванилията, смесете добре.

Комбинирайте брашното, какаото, содата и солта. Постепенно  ги добавете към мокрите съставки като редувате с водата и айряна, Разбърквайте след всяко добавяне.

( за да постикнете гладък ефект отгоре преди да ги щприцовате с глазурата, може да ги   намажете  леко отгоре със същата)

Заразпределете сместа в чашките  като запълните 2/3 от чашката . Печете на 180 градуса за 12-15 минути или докато клечка за зъби, поставена в  центъра  излезе чиста.

Охлажда се за 10 минути преди да извадите от тавата иоставите на решетка за окончателно охлаждане.

За шоколадовата глазура  съм ползвала моята основан рецепта  която ползвам е съответно: 100гр.   меко масло и 200гр пудра захар за рецептата  я увдоих и добавих 50 гр. какао и около 1/3 чаена чаша сладкарска сметана или може да замените с прясно мляко За получаване на желаната консинстенция добавете още пудра захар при необходимост.

Може да украсите с цветни конфети или аз направих марципанови цветчета.
Източник:  адаптирана от tasteofhome.com

Ако искате може да ги издълбаете и напълните с течен шоколад или сладко по ваш избор , но по принцип станаха много пухкави и не се нуждаят от пълнеж.

About these ads

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s