Шоколадови мъфини с кисело мляко

SONY DSC

  • 2 чаена чаши брашно
  • 1-1/2 чаени чаши захар
  • 1/2 чаена лъжица бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжица сода
  • щипка сол
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжица ванилия
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 1/4 чаена чаша олио
  • 100гр. шоколад
  • 1/2 чаена чаша вода
  • 1 супена лъжица какао

SONY DSC

Загрейте фурната на 180гр. подгответе си 12 кошнички за мъфини.

Смесете брашното, бакпулвера, содата, какаото и солта.

В отделна купа смесете олиото, яйцето захарта, ванилията и киселото мляко, разбъркайте.

В купичка сложете водата и натрошения шоколад. Сложете в микровълновата да се разтопи шоколада.

Прибавете разтопения шоколад към течните съставки, разбъркайте и прибавете брашнената смес.

Сипете от сместа в купичките като не препълвате и печете за 15-20 мин или до готовност като проверявате с клечка.

Извадете и охладете.

Шприцовайте с любимата си глазура. На новите снимки съм използвалаа маслена глазура.

SONY DSC

За глазурата:

5 белтъка и 1 ч.чаша захар. След като разбием белтъците със захарта до твърдост, шприцоваме върху охладените мъфини поставяме във фурната която сме загрели само отгоре – грила на 200гр., може да използвате газова горелка.

DSC07116

About these ads

7 thoughts on “Шоколадови мъфини с кисело мляко

  1. Днес на 08.07.2009г. прочетох вашата рецепта за Мъфини с кисело мляко,когато пропрочехо заглавието намерих грешка(в думата мляко).Сега ще я пробвам. Поздрави Веселин.

  2. Pingback: шоколадови мъфини с кисело мляко « mikiblue.com

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s