Кексчета с кока кола и шоколадова глазура с кока-кола

DSC03699

Тези кексчета ги направих за рожден ден на детенце на моя приятелка

  • 1 ч.чаша кока-кола
  • 1/4 ч.чаша меко масло или маргарин
  • 1/2 ч.чаша олио
  • 1/3 ч.чаша кисело мляко
  • 1/4 ч.чаша какао,
  • 1 яйце
  • 2 ч.чаши брашно+2 суп.лъжици
  • 1 ч.лъжица бакпулвер
  • 1ч.лъжица ванилия
  • 1-1/2 ч.чаша захар

 DSC03687DSC03692

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини

Смесете колата, олиото, маргарина,  яйцето, какаото/ какаото което сложих в сместа беше не това което използвам често, беше друга марка и нещо много светли станаха, но в глазурата си сложих от хубавото/и ванилията, смесете добре.

Отделно смесете брашното, бакпулвера, и захарта.

Прибавете сухите съставки като между сипванията прибавите и киселото мляко.

Сипвайте в чашките като не запълвате до горе. Печете за 15-20 мин. или  до готовност като проверявате с клечка.Извадете и охладете.

DSC03700

за глазурата:

  • 6 суп.лъжици кока-кола
  • 1/4 ч.чаша какао
  • 2-3 ч.чаши пудра захар
  • 1/2 ч.чаша меко масло
  • 1 ч.лъжица ванилия

процедурата е както при  маслената глазура

DSC03710

About these ads

3 thoughts on “Кексчета с кока кола и шоколадова глазура с кока-кола

  1. Здравейте, реших да опитам да направя кексчетата Ви, но не мога да разбера какво не сторих както трябва, че залепнаха. Явно станаха прекалено меки, защото се ронят и чупят много лесно. Иначе на вкус са превъзходни. Ще съм Ви благодарна ако ме посъветвате какво да променя, за да постигна по-добър резултат следващия път.

  2. По принцип кексчетата стават мекички, все пак консистенцията на тестото не е като на мъфините.
    Ако нямаш хартиени формички , трябва да намаслиш тавата и може да поръсиш с брашно.
    Пиши ако при смесването на съставките нещо не ти е станало както трябва.

  3. Здравейте!
    Да попитам при тази рецепта с миксер ли се смесват съставките?
    ПП Невероятен блог с уникално вкусни и красиви мъфини!!!

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s