- 1ч.чаша брашно
- ½ ч.чаша фини овесени ядки
- 1 ч.чаша пюриран пъпеш
- 2 ч.лъжици бакпулвер
- ½ ч.лъжица канела
- ¼ ч.лъжица джинджифил
- ½ ч.лъжица сол
- ¾ ч.чаша кафява захар
- 1 яйце
- ¼ ч.чаша олио
Загряваме фурната на 200гр.
Смесваме брашното, бакпулвера, овесените ядки, канелата, джинджифила, солта и кафявата захар. Отделно разбиваме яйцето и олиото. Смесваме сухите към мокрите съставки. Прибавяме и пюрирания пъпеш. Смесваме добре. Намасляваме си формите за мъфините. Запълваме ¾ от тях. Печем за 20-25 мин. Изваждаме и охлаждаме.
