- 2/3 ч.чаша извара
- 1/2 ч.чаша настърган Пармезан
- 1/4 ч.чаша брашно
- 2/3 ч.чаша натрошени бадеми или орехи
- 1 ч.лъжица бакпулвер
- 1/2 ч.лъжица сол
- 3 суп.лъжици вода
- 4 яйца разбити
- 1 стрък зелен лук
- 3 парчета нарязан бекон/ предварително изпържен/
Загряваме фурната на 200гр.
Смесваме в една купа изварата, Пармезана, брашното с бакпулвера/предварително смесени/, бадемите, солта, водата и яйцата. разбъркваме добре и прибавяме нарязания на ситно бекон и зелен лук.Сипваме сместа в леко намислени форми на мъфини, запълваме ¾ и печем 25-30 мин. или докато придобият кафява коричка. Сервирайте топли.
